دستور پخت شورینی

اردور خوشمزه و خوش ظاهر
زمان آماده سازی: 
5دقیقه
زمان پخت: 
20دقیقه
مناسب برای: 
مواد لازم: 
پنیر خامه ای : 100 گرم
کره : 120 گرم
تخم مرغ : 3 عدد
نمک و فلفل سیاه : به مقدار لازم
آرد : 160 گرم
پنیر پارمسان : 3 قاشق غذاخوری
ژامبون : 100 گرم
فلفل دلمه ای : یک عدد
سبزیجات خشک معطر : 3 قاشق غذاخوری
مواد لازم برای تزیین:
طرز پخت و تهیه: 

100گرم پنیر خامه ای را 120 گرم کره ای که به دمای محیط رسیده خوب با همزن میزنید.

3عدد تخم مرغ را دانه دانه اضافه کرده و هر کدام را کمی با همزن میزنید تا به خورد مواد رفته و سپس دانه بعدی را اضافه کنید. نمک و فلفل سیاه را در این مرحله اضافه کنید.

160 گرم آرد را با 3 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان مخلوط کرده و به مواد بالا اضافه کرده و خوب هم بزنید تا یکدست شود.

100 گرم ژامبون ریز شده را به همراه فلفل دلمه ای ( درصورت دلخواه ) اضافه کرده و باز هم میزنیم. ( از سوسیس یا کالباس دودی استفاده نشود (

2 تا 3 قاشق غذا خوری سبزی خوردن خشک اضافه کنید.

مواد را هم بزنید تا یکدست شود بعد داخل قیف ریخته و توی قالب بریزید. ( قالب را از قبل چرب کنید (

میتوانید از قالبهای مستطیل شکل یا مینی مافین استفاده کنید.

در طبقه وسط فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 15 تا 20 دقیقه زمان برای پخت دهید. ( فر را از یک ربع قبل روشن کنید تا گرم شود(

روی شورینی ها را با پنیر خامه ای ِ زده شده و کمی پودر سیر تزیین کنید. برای تزیین از گوجه فرنگی گردو زیتون سیاه دانه خیارشور و خلاصه هر چیزی که دوست داشتید و دم دست بود میتوانید استفاده کنید

Source: 
چاشنیک